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超商飯糰用台灣米 凸顯特點 (圖).

台灣每一年的剩餘食物量驚人,衛福部食藥署統計,全國便當商鋪、量販店、超級市場等店家每一年過時的廢棄食物高達3萬6,880公噸,呼籲業者能源頭減量,在食物快過有用刻日之前以「即期食物」販售,或是捐贈給有需要的社福團體,避免食品虛耗。

結合國農糧組織指出,全球每年鋪張的食品足以養活30億人,近些年來全球鼓起「反剩食」活動。食藥署統計全國177家業者旗下11萬多家便當超商、量販店、超等市場、餐飲業的剩餘食品量,發現每一年共有高達3萬6,880公噸的各類食物因過期而遭燒毀處置懲罰。

食藥署示意,為避免食品揮霍,鼓動勉勵業者能源頭減量,在食物快過有效刻日之前以「即期食物」販售,或是捐贈給有需要的社福集團。食藥署食品組副組長許朝凱:『(原音)第一個體式格局,就是要請他們對於即期食物不要讓它放到過時釀成廢棄物,也就是要到期的這些食物,進展讓他們能夠做一些有用的促銷及應用;第二個部份,我們是有提供各通路業者各縣市社福窗口名單,讓他們去同一應用。』

台大食安中間履行長許輔示意,今朝國內食品標示以「製造日期」與「有用刻日」為主,但迩來歐盟最先提出「賞味刻日」的觀念,把賞味刻日設在有限日限之前,例若有效期限是1年,賞味刻日可評估訂在6個月或10個月,過了賞味期限但還在有用刻日的食物,固然沒有壞,但或許風味沒有那麼好,便可進入所謂的食品銀行。


本文來自: https://tw.news.yahoo.com/超商量販店剩食-每年丟棄近3-7萬噸-052300050.htmlLV包包 LV皮夾 LV長夾 LV專櫃 LV旗艦店
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